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第166章 酿造葡萄酒

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    几箱葡萄一颗颗的剪来,费了不少间,紧接是清洗。

    忙完了午市,程素特农贸市场批来了几箱葡萄,这是在新疆植的巨峰品甜,价格不算贵。

    “素姐,懂呢?”李秋兰程素的,不由惊叹。

    程素取来盆,将葡萄放在放进一帉,加水,翼翼的捞洗,此几遍,才将表皮清洗干净,晾干。

    泡葡萄酒是简单不,倒是清洗修理葡萄这个工序比较经细,一颗颗的剪来,是不弄破表皮,贴近果弟剪筛选剔除烂葡萄,免混在一来的酒味不纯。

    姐妹俩了一话,李秋梅便了。

    葡萄的商了使葡萄保鲜,打上保鲜剂,葡萄的表皮粘白,有农药,这清洗的环节相

    本有李秋兰不知福气是不够的,几个弟弟,读书,父母,肯定是先他们的。http://m.julangge.com/bid/3521080/

    李秋梅倾耳听了听,:“听,程素的本的很,一门思跟少是少,将来指不定师,不比读书差。”

    装了瓶,留足够的酵空间,程素拿了一个保鲜的口袋薄膜盖在瓶口,才将玻璃瓶口封紧。

    “嗯,气热,等十来一次滤,再上一个月,完全酵完了,更快,具体再呗。”程素拿了纸笔,写了酿造的期帖在玻璃瓶上,让何月们搬进专门做果酱的房存放。

    “因我是一名标准的吃货錒。”程素头不抬,戴一次幸套,将已经称重量晾干了的葡萄捏破放进玻璃坛,等放差不了,放上一层白砂糖,再捏破继续放。

    隔,程素将怀集供销社订的货先送了将一摆上了架叫卖,依旧是供销社的价一,一元一斤,一个午市了几瓶。

    “这了?”何月在一边仔细,问。

    “了!今到这了,们收拾收拾班吧,我邮局一趟。”程素笑拍掌

    李秋梅落寞,便劝:“别爹妈,咱们穷,谁叫咱们是个丫头呢?”

    做了一瓶,紧接二瓶,三瓶,程素一共做了七八瓶,这才叫功告

    来泡酒的玻璃瓶是早清洗水烫消毒的。

    “姐,,我是觉挺羡慕读书的。”李秋兰笑了笑,:“城估计哭了,姐夫带他肯定不愿吧。”

    李秋兰点了点头。

    ……

    糖是葡萄酒酵的重因素,一定放,甜度因个人斟酌添加,程素不太喜特甜的,因太甜,感觉葡萄酒本身的香,感觉像喝糖水一,实在思。